艾山風景區距離城區約20公里，是膠州市僅有的集山、水、平原于一體的自然風景群，也是富有歷史文化內涵的綜合型風景區。該景區坐落在膠州市洋河鎮、張應鎮交匯處，由艾山、東石、西石、山洲水庫四個景區組成，總面積達8.6平方公里。由于艾山風景區是道教的傳教地，自古以來廟宇、神像眾多，香火興盛。艾山景區是整個風景區的重點，由南北兩峰組成，南峰為主峰，海拔229.2米，北峰海拔224米，景點有圣母廟。東石海拔137米，突兀高聳猶如石獅雄居，東石腳下的玉皇廟在當地群眾中有較高的知名度；西石海拔140米左右，登上西石，群山臣服，能使人體會到“山到絕頂我為峰”的感覺，景點有百子殿等。艾山風景區內的東石、西石被譽為膠州八景之一——“石耳爭奇”，相傳二郎神因犯天愆，遭貶被罰，玉帝令其擔山填平東海，行走間被山石絆一踉蹌，兩筐中各灑落一石塊，化為東西兩石，這就是“石耳爭奇”的來歷。

艾山風景名勝區是一處青山碧水秀美、怪石突兀高聳、歷史古跡眾多、文化積淀豐富，融自然景觀和人文景觀于一體的綜合性旅游風景名勝區。

景區地處膠州市洋河鎮、張應鎮境內，距膠州市區20公里，由艾山、東石、黑山—十八道河水庫、西石和山洲水庫及周邊區域組成，東起同三高速公路，西到廟子山西，北起營應路，南到艾山工業園、董張路，總面積65平方公里。其中核心區域為東石、艾山、西石、山洲水庫及其周邊近距離區域。艾山風景名勝區作為道教的傳教地，歷史悠久，自古以來，艾山廟宇神像眾多，香火鼎盛。此景區的東、西石被譽為明清“膠州八景”之一，為世人所推崇。

艾山區域形成于中生代后堊紀，具有一億兩千萬年的地質史，是火山巖石的典型分布區。東石、西石為流紋火山角礫巖，系出露的火山管頸存留出露存留物。2001年，被山東省批準為“地質遺跡省級自然保護區”，是中國少有的地質現象和標準剖面，具有很高科學考察和旅游開發價值，其區域內的東石、西石被稱為“國寶”。

艾山風景區始建于1993年，確定保護范圍約為14平方公里，總體規劃面積為8.6平方公里。其中，艾山區規劃面積為2.9平方公里，東石區規劃面積為1.4平方公里，西石區規劃面積為0.4平方公里，山洲水庫規劃面積為3.9平方公里。2001年艾山風景區更名為膠州市艾山風景名勝區，將其范圍擴大到65平方公里，是年被評為國家A級景區。2002年，市旅游服務中心與青島大學旅游學院合作，完成了《膠州市艾山風景名勝區旅游開發建設總體規劃》，景區建設目標是省級地質公園、森林公園，青島市級風景名勝區，國家AAA級景區。