餐飲介紹

沈陽清真美食街，是西關地區東寺社區和回民社區之間的一條街道，長約300米左右，東西走向。東起沈陽市回族小學，西至奉天街。

西關地區，是沈陽人耳熟能詳的老地方。自清朝在盛京建都以來，即有西關的歷史。這里擁有5273戶居民、1.69萬人，其中53%是回族居民，是沈陽市回族聚居區。2016年沈河區政府將清真美食一條街公共部分的牌樓、管網、路面、東西兩側廣場及美食街兩邊墻體進行升級改造，人車混行馬路變為步行街。38家商戶也自掏腰包，對自家門前的圍欄、地磚進行了重新整修。美食街變為步行街。裝修風格充分體現出民族特色，呈現一店一幌、一店一諺的風格。

美食街東有小型演出廣場，以“西關宣言”和“攜手同心”為主題雕塑，體現該地區民族融合、團結的良好氛圍。平時，居民群眾還可以利用小舞臺進行休閑娛樂活動。街路西側增加了“西關記憶”、老漢賣切糕的主題雕塑等文化符號，再現了西關地區豐厚的歷史文化底蘊。

沈陽清真餐飲有兩大特色：一是保留波斯藍，回族飯店都是掛藍幌為標志；二是清真小吃絕對是好吃，既繼承西域美食香味濃烈的特點，又有東北的以咸為主，重油膩的特點。

在清真美食街中，蒸羊羔肉、手抓羊肉、黃燜羊肉、羊肉泡饃、羊肉粉湯、羊肉串、辣子炒雞、燒雞、燒牛肉、羊雜碎等各種高中低檔菜應有盡有；其中絕的小吃當屬"回頭"，色澤金黃，皮焦餡嫩，口味鮮香；還有各種清真菜系中的熟食、爆肚、燒麥、燒烤……