景點介紹
中華飲食文化博物館地處風景秀麗的棋盤山風景區,占地二百七十八畝,共設四個展示廳。每個展廳都有自己的獨特之處。
第一展館,坐落在展廳正中央的九龍戲珠玉盤乃中國最大的玉盤子,上面刻有栩栩如生的九條蟠龍,不僅體現了博大精深的飲食文化,更是對中國古典的數字文化、玉文化的一種延伸。
第二展館,是以“禮”為中心,系統的介紹了中國自古以來體現“禮儀”的筵席以及筵席上所使用的特色餐具。
第三展館,展出了古代流傳下來的飲食店鋪的招牌、幌子,也展出了從西方引進的木質冰箱、咖啡機等舶來品;既展出了帶有歷史痕跡的文革時期的舊糧票,語錄、口號列車杯,也展出了改革開放以來歷屆烹飪大賽的獎杯、獎狀。 完整的還原了二十世紀的不同時期的飲食文化。
第四展館,以五谷雜糧為基礎的飲食結構才是符合東方人體質的,糾正多吃肉少吃飯等錯誤的觀念,提倡科學、健康的飲食觀念。
開放時間
淡季(11月1日-次年3月31日):9:30-15:30(14:00停止入館),旺季(4月1日-10月31日):9:00-20:30(19:00停止入館)。