全部土壤孔隙充水時的含水量。又稱最大持水量、全蓄水量。

飽和含水量由土壤性質決定，代表土壤的最大蓄水能力。當土壤達到飽和含水量時，再無吸水能力了，這時土壤通氣性能減弱，氧氣不足，對植物生長不利。測定土壤飽和含水量，對于設計排灌渠道、改良鹽堿土時制定洗鹽定額等有重要意義。

飽和含水量如按容積%計，則相當于土壤（總）孔隙度。所以，它可從實測的土壤容重和土壤密度的值計算得到：飽和含水量也可直接測定之。

掌握飽和含水量狀況即可大體了解土壤的持水特性和釋水性質，對土壤剖面的水分含量計算、推求土壤給水度、預告地下水位因降水、灌溉和抽水、排水的升高或降低值，都是一個重要指標。

飽和含水量可在實驗室里實際測得，也可通過土壤的容重和比重求得。

沙質土壤中，飽和含水量在25～60％范圍內。有機土如泥炭土或腐泥土的飽和含水量可達100％。飽和含水量可在實驗室里實際測得，也可通過土壤的容重和比重求得。計算式為：

式中W飽（％）為土壤飽和含水量，以百分數計，f為土壤孔隙率，rs為土壤比重，rb為土壤容重。