“閩南地區，夏天清晨，草叢有露水，深秋之后，露水不見，出現霜凍。廈門有諺語說，‘一年補通通，不如補霜降’。因為‘霜降’以后，天氣轉冷，人類要過冬御寒就要及早補身體。今天，廈門的許多家庭就會買牛養肉或雞鴨，加入當歸、四物等藥物，燉著吃補。廈門還有一句諺語說，‘霜降氣候漸漸冷，牲畜感冒易發生’。意思說，不僅人體要補營養，牲畜也要預防感冒。同時，‘霜降’季節對農業也是重要的。閩南地區有一句諺語說，‘寒露管匱，霜降管穗’。說明這個節氣要注意促稻穗出齊，還要稻粒飽滿，秋季才能有好收成。田間管理不善，到季節稻穗還出不齊就沒用了。農諺‘霜降抽勿齊，晚稻牽牛犁’。”

○ 霜降晴天，冬不冷(云)。

○ 霜降晴，風雪少;霜降雨，風雪多(贛)。

○ 霜降無雨，暖到立冬(粵)。

○ 霜降無雨露水大(贛)。

○ 霜降有雨，開春雨水多，霜降無雨，冬春旱(廣西)。

○ 霜降下雨連陰雨，霜降不下一冬干(鄂、湘)。

○ 霜降沒下霜，大雪滿山崗(湘)。

○ 霜降無霜一冬干(桂)。

○ 霜降見霜，立冬見冰(豫)。

○ 霜降見霜，小雪見雪(粵)。

○ 霜降打了霜，來年爛陳倉(湘)。

○ 霜降見霜，米爛陳倉(蘇、浙、甘)。

○ 霜降有霜，稻像霸王(蘇)。

○ 霜降不割禾，一天少一籮。(華南)

「霜降風臺跑去藏」，

“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。”

“霜降無霜，主來歲饑荒”