立春這天，山東、天津、山西、福建等省市許多地方都有“咬春”、“嘗春”的習俗。立春節氣吃什么你了解過嗎?在立春到之前，如果你不知道立春節氣吃什么的話就跟著小編一起來看看吧。

　　立春節氣吃什么

　　春餅：餡(蘿卜，豆芽，豆子，為主)

　　春盤：主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤(或拼成盤)饋送親友或自食取迎春之意。盤里主要有：果品、蔬菜、糖果、餅、餌五種。蔬菜主要有：豆芽、蘿卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲。杜甫《立春》：“春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時?！?/p>

　　春卷(春蠶)：《歲時廣記》：“京師富貴人家造面蠶，名曰‘探官蠶’。又因立春日做此，故又稱‘探春蠶’?！?/p>

咬春(吃蘿卜)：明《酌中志》：“立春之時，無貴賤嚼羅卜，曰‘咬春’?！?/p>

在養生上主要是護肝。在作息時間上，人們也應順應自然界的規律，早睡早起。在精神養生方面，要力戒暴怒，更忌憂郁，做到心胸開闊，保持心境愉悅。

對于健康人群而言，飲食要清淡，不要過度食用干燥、辛辣的食物。同時，因為此時陽氣上升容易傷陰，所以要特別注重養陰，可以多選用百合、山藥、蓮子、枸杞等食物。

　　2018年打春時間

陽歷時刻：2018年2月4日 5:28:25

陰歷日期：臘月(大) 十九 星期日　結束時刻：2018年2月19日 01:17

宜 祭祀、祈福、求嗣、開光、嫁娶、出行、解除、伐木、拆卸、進人口、安床、動土、起基、上梁、栽種

忌 移徙、入宅、出火、作灶、掘井

立春之日迎春已有三千多年歷史，中國自官方到民間都極為重視。立春時，天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收?；貋碇?，要賞賜群臣，布德令以施惠兆民。這種活動影響到庶民，使之成為后來世世代代的全民的迎春活動。

通過以上的解答，你應該對立春節氣吃什么都有了解了，希望對你有幫助。