1、助燃物
通常燃燒過程中的助燃物主要是氧，它包括游離的氧或化合物中的氧。某些物質也可作為燃燒反應的助燃物，如氯、氟、氯酸鉀等。也有少數可燃物，如低氮硝化纖維、硝酸纖維的賽璐珞等含氧物質，一旦受熱后，能自動釋放出氧，不需要外部助燃物就可發生燃燒。
凡是能與空氣中的氧或其他氧化劑起燃燒化學反應的物質稱為可燃物。助燃物通俗地說是指幫助可燃物燃燒的物質，確切地說是指能與可燃物質發生燃燒反應的物質。
2、可燃物種類繁多，不勝枚舉。根據化學結構不同，可燃物可分為無機可燃物和有機可燃物兩大類。無機可燃物中的無機單質有：鉀、鈉、鈣、鎂、磷、硫、硅、氫等；無機化合物有：一氧化碳、氨、硫化氫、磷化氫、二硫化碳、聯氨、氫氰酸等。
有機可燃物可分成低分子的和高分子的，又可分成天然的和合成的。有機物中除了多鹵代烴如四氯化碳、二氟-氯一溴甲烷（1211）等不燃且可作滅火劑之外，其它絕大部分有機物都是可燃物。
有機可燃物有：天然氣、液化石油氣、汽油、煤油、柴油、原油、酒精、豆油、煤、木材、棉、麻、紙以及三大合成材料（合成塑料、合成橡膠、合成纖維）等。
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