1、選用大小適宜的青菜,取用中間菜心,并將菜頭削成橄欖形,切掉部分菜葉,切留10厘米左右長菜梗,菜根用刀剞成十字花刀,洗凈待用。
2、炒鍋上火放入水燒至沸滾(水要多),投入菜心,上下翻動,燙至菜轉綠色,撈出用冷水沖冷,瀝干水分待用。
3、鍋上火燒熱,放入油,倒入青菜心、蘑菇、雞清湯,燒沸用水淀粉勾芡。取圓盤一只,菜心根朝外圍一圈,蘑菇放中間即可。
上一篇:營養豐富的10種黃色蔬菜
下一篇:福建寧德有什么美食特色 福建寧德著名的十大美食
> 火車票預訂
> 汽車票預訂
> 酒店預訂
> 機票預定
> 預訂流程
> 支付方式
> 退票說明
> 退款說明
> 火車站退票
> 火車票改簽
> 聯系我們
> 廣告合作