1、動物的內臟
動物的那張主要包括動物肝肺和心，有一部分人特別喜歡吃動物內臟，認為里面含有大量物質能夠補充身體所需要的，但是里面含有的膽固醇含量非常高，每一百克內臟里面就含有400毫克膽固醇，所以盡量少吃，如果要吃的話每周不能超過兩次，比如豬腰、豬肺、豬大腸、豬肝、牛羊肉的內臟都要禁止吃。
2、動物的腦類
禁止吃牛腦，羊腦和豬腦里面含有的膽固醇是最高的，每一百克豬腦里面膽固醇含量約3100毫克。
3、奶制品類
禁止吃奶油、雪糕、黃油等，里面富含豐富的飽和脂肪酸，容易讓肝臟制造出更多的膽固醇，導致人體膽固醇排泄的效率降低，慢慢的就會沉積在血液之中，血液里的膽固醇含量就會增加，過剩的膽固醇就容易在動脈里面沉積下來。
4、動物的骨湯
雞湯和豬肉湯也應該禁止，雖然能夠補鈣但是里面含有的碳酸鹽特別難溶于水，不容易被人體所吸收，并且里面含有大量的膽固醇，容易引起身體的肥胖甚至高血脂，嚴重的話可能會引起冠心病和動脈硬化
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