1、椰青最好放在冰箱保鮮,最好不要去皮,口感會較好,但不宜冷凍,否則里面的椰子汁味道會變得很淡,冷凍溫度過低的話,還可能會導致椰青炸裂。
2、椰青一般需要放置在陰涼、干燥通風處,以免陽光直射以及沾水,另外,保存溫度不宜過高,否則會加速變質。
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