1、香菜是我們生活當中一年四季都能夠吃到的菜，而且它也是一年四季都是可以種植的，一般我們都是春秋兩季才種它，香菜現在是可以種的，到了過年的時候還是可以吃的，現在種的香菜在過年的時候吃真的是太合適不過了。
我們在種香菜的時候也可以和白菜一起種的，只是出苗比較慢點而已。這個香菜在我們生活當中是經常能夠吃到的菜了，它不僅可以涼調還可以作為所有菜的配料。在這里教大家的是這個香菜它的種植法。
2、種香菜還是有說法的，什么地區該種什么樣的香菜，比如說山東的大葉香菜，它的葉片大，顏色濃適合在山東地區種植的。北京的香菜是屬于葉柄細長，比較耐寒耐旱，適合種植在北京郊區的地方。原陽秋香菜，植株比較高大，適合種植在原陽。
白花香菜，白花香菜成熟會晚一點，是一種耐寒，喜肥的品種，適合種植在上海的郊區。紫花香菜，又叫紫梗香菜，它的植株比較矮小，耐寒但是產量比較低。以上是香菜的品種和種的地區，了解了這些香菜的品種和產地之后我們根據自己的地區來選擇香菜的品種。
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