雪蓮果是一種新型高檔次藥用水果。雪蓮果屬地下水果，富含20多種人體必須的氨基酸和豐富礦物質。果實像紅薯，它有很多的功效，可以降血脂、降血壓、控制膽固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

雪蓮果怎么保存不會壞？

雪蓮果是一種低熱量，富含多種礦物質和微量元素的食材，冬季在霜凍前入窖存儲，可以像紅薯一樣保存。沒有條件的通風陰涼處保存即可。

如果你把它放在自然環境中，你只能在它變壞前放上三到四天。在陰涼、黑暗的地方保存一周。冷藏1-3個月，最多3個月，但口味可能會改變。

為了使它更持久，它需要被曬干。水果用水洗凈，去皮，切成小塊。然后加入鹽煮沸，放入鍋中焯水，取出待涼，控制水的干燥。把它和糖混合，讓它在陽光下曬干。干燥后，完成并儲存在盒子里。儲存時間會很長。

雪蓮果怎么不甜

1、質量原因。雪蓮果長期缺乏光度，或生長在雨水多的地方，雪蓮果的甜度會降低。

2、成熟度不足。雪蓮果通常春天種植秋天成熟，如果果實不夠成熟就采摘下來，沒有充分積累糖分自然就不那么甜。雪蓮果正常的收獲時間是到10月份，而10月底是雪蓮果上市的旺季。

什么時候吃雪蓮果比較好

雪蓮果作為水果，其實一天當中什么時候吃都是可以的。但是一些脾胃比較弱的人群，吃雪蓮果最好還是注意一下時間，首先不能在飯前空腹吃，也最好不要在夜晚睡前吃，因為雪蓮果性寒，這樣吃容易造成寒氣在體內積聚。最好是在午飯后、在早餐和中餐之間(上午10~11點之間)、中餐和晚餐之間(下午3~4點之間)吃，這幾個時間段的氣溫較高，且能夠補充水分、提供能量。