現在的人都比較注重健康，在飲食上也注意健康搭配，這給身體帶來很多的壞處。很多人在吃早餐時都會吃個雞蛋，都是說雞蛋營養價值好。每天早上吃一個雞蛋，對身體好不好？研究人員直說了實話，下面一起去了解。

雞蛋的營養成分 其實早上吃一個雞蛋的好處還是有很多的：第一，提高抵抗力和免疫力，雞蛋里面含有大量的蛋白質，是人體必不可少的營養元素；第二，能為身體補充能量，吃雞蛋能緩解身體的疲勞感；第三，促進大腦發育，雞蛋里面含有大量的卵磷脂，能夠為大腦神經提供營養，提高了思維能力以及記憶力，活躍了大腦細胞，刺激大腦新生細胞的生長；第四，促進身體生長，吃雞蛋能補充身體所需要的蛋白質，促進了身體生長和發育；第五，延緩衰老，雞蛋里面含有豐富的礦物質、維生素以及微量元素等，能減慢老化的速度。

哈哈佛大學曾做過一項研究，研究包括了172萬余人，重點分析了攝入雞蛋和心血管疾病發生之間的關聯。結果發現，亞洲人群每日攝入一個雞蛋，和心血管疾病發生風險降低8%相關，并且可降低18%的心血管疾病死亡風險。其實，北京大學的相關人員對雞蛋進行研究，研究發現，每天吃一顆雞蛋會大大降低中風的患病率以及致死率，即便是心血管疾病的死亡率，也會下降百分之十八。