立秋的時候是一個非常重要的節氣，因為這個時候豐收的食物比較多，算是一個有各種美味的時候，為了補償夏天給我們帶來的身體虧空，趕在秋天我們要抓緊時間多吃一些肉，把身體補好，這樣有一些接觸才能夠更好的度過寒冬，所以立秋有一個比較傳統的習俗叫做貼秋膘。

立秋當天是庚日

跟日的算法是有一定的規定的，按照出伏之后的第一個庚日為夏至后的第三個庚日，我們可以通過這種算法將天干地支按照一定的順序排列，這樣我們就可以知道最后一個立秋后的第一個庚日是末伏。我國古代用天干、地支合并記載時間，天干的數字有10個，是甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛，王、癸，所以每隔10天就出現一個庚日?！叭本褪菑南闹疗鹩錾?個“庚”字，到第三個庚日為初伏第一天，第四個庚日為中伏第一天，立秋后的第一個庚日是末伏第一天。

立秋的美食

立秋的第1道美食是家喻戶曉的紅燒肉，紅燒肉不僅口感一絕，色澤漂亮，而且更符合大家的口味，對于秋天來說，這是一道獨特的美味。五花肉500克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10幾粒、大料2個、料酒1湯匙、紅燒醬油1湯匙、生抽醬油1湯匙、冰糖1湯匙。

立秋農事歌

時到立秋年過半，可能有澇也有旱，男女老少齊努力，戰天斗地奪高產。棉花抹權邊心，追肥時間到下限，天旱澆水要適量，防治病蟲巧把關。早秋作物漸成熟，防雀糟蹋要常轉。晚秋作物治追榜，后期管理不能軟。適時播種大白菜，炕土壅蔥奪豐產。保護地菜籌建棚，底肥施足地深翻。大積大造農家肥，割曬青草抽時間。林木果樹管理好，摘下果梨去賣錢。畜禽管理要加強，要緊預防牛流感。喂魚注意多投草，魚病防治至關鍵，坑內菱角采下來，繼續管好藕葦芡。