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炭爐雞鍋的做法

其他更新時間：2024-06-11 09:08:26

炭爐雞鍋

主料：雞肉

輔料：千張絲、蔥、姜、蒜、香菜、干辣椒、花椒、油、豆瓣醬、高湯、料酒

做法：

1、將雞肉清洗干凈，切成大塊后備用；

2、鍋內放油，加入辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬小火煸炒出香味；

3、放入雞塊，烹入料酒后煸炒出香；

4、加入高湯；

5、下入千張絲后大火燉開；

6、小火燉3分鐘后倒入碳鍋里，放上香菜即可。

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標簽： 炭爐做法

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