我們都知道，柚子的個頭是比較大的，一般都會有兩三斤左右，里面的果肉比較飽滿，吃起來香甜可口，是秋季很受歡迎的一種水果，很多人都喜歡吃柚子。那么柚子老了還能吃嗎？柚子皮曬干要用開水燙一下嗎？

下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

柚子老了還能吃嗎？

如果沒壞的話就可以吃。

柚子成熟后看起來像一個又黃又肥的水果。如果生長周期長或采摘后果實長時間放置，柚子就會成熟，表面也會由綠變黃。這時，我們要觀察柚子是否有腐爛軟化現象。如果有，就不能吃了。如果果粒變大變硬，就可以吃了。

柚子含有一定量的膳食纖維素，而膳食纖維素對人體胃腸蠕動有一定的促進作用，能加速人體排出多余的毒素和廢物，從而增強人體對食物的消化功能，所以柚子有一定的健胃消食作用。

柚子含有大量的維生素C和維生素P，其中維生素C具有很強的抗氧化作用，有助于延緩人體衰老的速度。其次，維生素P促進人體毛孔收縮，對皮膚有一定的細膩作用，所以柚子具有一定的美容養顏作用。

柚子皮曬干要用開水燙一下嗎？

柚子皮一般需要提前清洗干凈，最好是在切開柚子之間用鹽清潔消毒洗干凈，不需要用開水燙。

把柚子皮擦干凈。（水果外面可能會有可食用的蠟來保持新鮮。如果你從外面買柚子，建議用鹽洗。）

為了美觀，柚子皮通常要用一層蠟封住，這在生產過程中也非常重要。因此，不要把柚子浸泡在熱水中10分鐘左右，然后用食用鹽輕輕擦拭葡萄柚，使皮膚更干凈。

柚子的飲食禁忌

1、大多數人可以吃柚子，特別適合胃病、消化不良、慢性支氣管炎、咳嗽、痰哮。但脾虛大便不適宜。

2、吃柚子時要避免吃太多，因為一次吃太多柚子不僅會影響肝臟解毒和損害肝臟，還會引起其他不良反應，甚至中毒，包括頭暈、惡心、心悸、心動過速、疲勞、低血壓等癥狀。