首先咖啡要選煮的,這可以最大程度保證其香醇的口感,雖然現在速溶咖啡大行其道,但由于制作工藝的不同,而且消費者也難以了解其制作流程,所以不能保證咖啡的原味以及煮咖啡的那種閑適過程。
其次,剛煮好的咖啡不要急于飲用,因為太燙會損傷人體的呼吸道黏膜,如果形成了喝燙咖啡的習慣,時間久了,會誘發食管的癌變。
最后,要注意咖啡的飲用量。喝的太多,容易影響睡眠以及消化。再者,咖啡是苦的,有的人會加糖甚至奶油,要是喝的量多的話,會攝入太多的熱量和脂肪,容易發胖甚至可能會引發糖尿病。
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