啤酒過了保質期一年了是不能喝的。過期的啤酒對人的健康會產生影響,且風味也不好。啤酒為發酵類酒類,經過小麥發酵而形成,在正常的保質期內,不會產生有害物質,并且還富含B族維生素,但過期的啤酒會產生有害物質,不建議飲用。
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