1、純牛奶重點在純,就是說出了牛奶沒有加其他東西。
2、純牛奶:是不含任何添加劑的牛奶,采用超高溫殺菌,一般為三至六個月。純牛奶經過超高溫殺菌,雖然也能殺死牛奶中的有害菌,但與此同時也破壞了牛奶中的營養成分,其營養價值就不及鮮牛奶。
3、全脂牛奶重點在全脂,就是說牛奶里面的脂肪沒有被提走(其實已經提走一些了,牛奶擠出來的時候油的很),而脫脂牛奶呢,則是以前制作cream等奶制品,脫去奶脂后剩余下來的下欄品。
4、全脂牛奶:全脂牛奶的脂肪含量是3%,低脂牛奶的脂肪含量大約是1.5%,脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,這種牛奶的產生滿足了現代人追求“高蛋白,低脂肪”的營養需求。
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