1、綠豆粥，夏季喝綠豆粥降火可以說是最佳的選擇了，因為綠豆粥熬煮起來非常簡單，只需要30分鐘左右的時間，就可以喝到了。夏季喝綠豆粥，針對胃部上火的緩解作用最明顯，我們在夏季的時候喜歡吃一些辣味的燒烤，還有涮鍋，但是這樣很容易導致胃部不舒服，口干口苦、大便干結，喝點綠豆粥能有效緩解。
2、蓮子粥，夏季上火，就會容易盜汗、身心煩躁，口干舌燥，還有人會口腔潰瘍，甚至是大便秘結，我們可以選擇用蓮子煮水，加點冰糖，這樣熬煮出來的蓮子粥，口感軟糯，也有很好的涼血解毒、清熱利尿的功效。這款粥針對夏季身心煩躁導致的失眠和脾胃變差也有很好的調理作用。
3、薏仁赤小豆粥，這道粥需要的食材相對比較多，但是可以說是夏季非常好的一款解暑下火的粥了。我們選購赤小豆、薏米、加入芡實和白扁豆等，多種食材一起搭配起來，經過精心熬煮，就可以河道幫助清心除煩、清熱利尿的薏仁赤小豆粥了，有些男性身體乏力、腰膝酸軟，喝點薏仁赤小豆粥能有固腎澀精的好處。
