1、溫度控制。想要大蒜能夠快速發芽的話，那么溫度控制是非常重要的。適宜大蒜發芽的溫度一般在16-18度左右。
2、蒜瓣去頂。蒜瓣去頂也是讓大蒜快速發芽的一個主要措施。蒜頂是非常堅硬的，如果沒有去頂的話，那么對大蒜的生根發芽是非常不利的。所以在掰蒜瓣的時候，一定要注意去除蒜頂。如果用手難以去除的話，那么可以將其浸泡在清水中，一直到能夠看見大蒜中間的小孔，但是要注意不可弄傷大蒜的胚芽。
3、清水浸泡。在大蒜播種之前，可以對蒜種進行清水浸泡催芽的工作，這也是能夠促使大蒜快速發芽的。
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