1、海蠣子又叫生蠔、牡蠣,富含非常豐富的鋅,所以適合經常食用。在購買時盡量選擇鮮活的,一般海邊很便宜。海蠣子吃之前先用牙刷刷干凈外殼,然后下水煮熟即可,不要煮過了,否則影響口感的。吃海蠣子要多蘸醋。此外,魷魚干、麥芽、瘦肉、魚類、牛奶等含鋅也很豐富。
2、水果里面,蘋果含鋅量最高,其次是鮮棗、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘等。所以每天應該保證吃一到兩種水果,能滿足人體補鋅的需要。吃水果要注意不要空腹,飯后1--2小時吃比較好。
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