1、不同的季節梭子蟹的口感是不一樣的,一般九月份母梭子蟹更好吃,十月份的話就是公梭子蟹好吃。
2、每年陰歷十月以前,母的好吃,因為蟹黃多;而此時公的蟹白膠質少,所以他不好吃。
3、每年陰歷十月以后,母的不好吃,因為蟹黃多長成子下掉,肉也少了;而此時公的蟹白膠質多了,所以好吃。
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