1、將香菇洗凈切成片備用;
2、將燒油菜洗凈切好備用;
3、將蒜苗洗凈切好備用;
4、將姜去皮切成沫備用;
5、在鍋中放入適量色拉油,燒熱后加入姜爆香;
6、將切好的香菇倒入鍋中;
7、迅速翻炒一會,讓香菇片均勻地過上油;
8、加入切好的燒油菜;
9、迅速翻炒幾下;
10、加入切好的蒜苗;
11、加入適量食鹽;
12、加入適量雞精;
13、起鍋,美味的香菇燒油菜就做好了
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