1、一碗米飯二碗水，根據米的多少判斷。蒸40-60分鐘。
2、每盤放七斤米就好，水要靠經驗放，一般是沒過米。冬天蒸六十分鐘，夏天蒸五十分鐘。
3、適用人數: 60人，蒸飯量: 15-20KG，蒸飯時間: 45分鐘，盆數: 4盆。
4、熱產率高達98%以上，而傳統的燃具每小時耗氣3Kg以上，柴油蒸具每小時耗油8升以上，而我司的該產品每小時耗氣量約1．5Kg，節能55%以上。
5、供汽量極大：每分鐘產生蒸汽45m’以上，同時可供多處用氣：如獨立用于桑拿約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內溫度就可達40~60℃。
6、每天首次開機預熱時間僅需3-5分鐘，而第二次開機一分鐘之內就有大量蒸汽產出。
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