2023年中秋節時間:9月29日,星期五,農歷八月十五。
2023年中秋國慶連休:9月29日至10月6日放假調休,共8天。10月7日(星期六)、10月8日(星期日)上班。
中秋節吃月餅的寓意是團圓,反映了人們對家人團聚的美好愿望。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的一大象征。
中秋節吃月餅,是漢民族的傳統習俗。這一傳統習俗至今在各地盛行不衰。中秋節和月餅緊密相聯,可以說這節就是月餅節,離開了月餅,它就沒有了應有的韻味,月餅離開中秋節也就沒有了它的“用武之地”了。過中秋節人人都要品嘗月餅的風味。
唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸,當時有位經商的吐蕃人向唐朝皇帝獻餅祝捷,唐高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說應將胡餅邀蟾蜍,說完把餅分給群臣一起吃,從此形成中秋吃月餅的習俗。
后來在唐朝,中秋之夜唐太宗和楊貴妃邊吃“胡餅”邊賞月,唐太宗覺得“胡餅”一詞不太好聽,就想改個名字,正好看到楊貴妃舉頭望月,便改名月餅。
早期月餅是烤制的。發展到宋代的時候就變成以蒸為主,到了明清時期,月餅的餡料和制作方法,都發生了極大的變化。明代養生達人高濂著的《遵生八箋》中,月餅就有了椒鹽、松子等餡料。
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