立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。那么大家知道立冬吃餃子嗎?

在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

在了解我國南方立冬的時個不吃餃子之后，不要氣餒，我們再來看看我國北方立冬吃不吃餃子。

在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。立冬吃餃子是因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃?，F在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

所以，現在大家知道立冬吃餃子嗎?其實在我國北方，立冬、冬至、大年三十都會吃餃子，就因為“交子之時”的說法。