大雪吃什么傳統食物呢?馬上就要迎來大雪節氣了，對于大雪吃什么傳統食物你了解過嗎?不清楚的朋友隨小編一起來看看吧。

　　大雪吃什么傳統食物

兌糖兒:“糖兒客，慢慢擔，小息兒跟著一大班?！泵慨敗按笱惫潥馇昂?，溫州街頭就會出現一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將制成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販，俗稱“糖兒客”。

“糖兒客”一邊敲打糖刀，一邊吆喝賣糖。小孩常常被吸引，家長便將家里的銅質廢品、銅錢銅板之類物件拿來跟“糖兒客”兌換飴糖。由于冬季食飴糖有滋補身體的好處，所以如今這“兌糖兒”也發展為一種商業經營方式。

　　紅黏粥：大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

粥可以和胃補脾，潤養肺燥，是養生的絕佳選擇。小米粥有滋陰養血，和胃安眠等功效，而紅薯也素有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”功效，使人“長壽少疾”。

　　蓮藕：大雪節氣到來，天氣變得更加寒冷，這個時候要注意養生保健，調整飲食。冬季因天氣干燥、飲食過熱，常造成人體燥熱上火，因此，一般情況冬季養生飲食常推薦一些清熱潤燥的食材，蓮藕就是在秋冬干燥時節格外受寵的食物，不但清爽可口，還可清熱潤燥。故大雪時節，需潤燥，宜吃藕。

南方喜甜，北方喜咸。蓮藕不僅甜咸皆宜，營養價值還很高。與豬肉煸炒，健脾養胃，香濃可口;與蓮子同吃，補肺益氣;與糯米同煮，加冰糖，潤肺止咳，滋陰養血，是手腳冰涼、體弱多病者的滋補佳品。

　　羊肉：“冬天進補，開春打虎”，大雪提醒人們要開始進補了，進補的作用是提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善，健康過冬。老南京大雪進補愛吃羊肉，驅寒滋補，益氣補虛，促進血液循環，增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養更豐富。

　　有關大雪的諺語

大雪晴天，立春雪多(冀)

大雪不寒明年旱(冀)

大雪下雪，來年雨不缺(皖)

寒風迎大雪，三九天氣暖(冀)

大雪不凍，驚蟄不開(蘇、皖、贛、鄂、湘、貴、京、冀、晉)

大雪節氣的雪多、雪大均預兆來年豐收。比如：

大雪兆豐年，無雪要遭殃(蘇、浙、魯、湘、粵)

今年的雪水大，明年的麥子好(甘)

經以上的介紹，你應該對大雪吃什么傳統食物有了解了，希望對你有幫助。