“大雪”是農歷二十四節氣中的第21個節氣,是冬季的第三個節氣。大雪節氣吃什么你有去關注過嗎?在大雪節氣到來之前,如果你不知道大雪節氣吃什么的話可以和小編一起來了解。
大雪節氣吃什么
蓮藕:由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火,蓮藕無污染,清熱潤燥,深受歡迎。中醫認為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是,長時間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
西葫蘆:天冷時,人們容易飲食過量。美國巴斯帝爾大學研究發現,多攝入膳食纖維有助于防止身體發胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低,消化速度較慢,飽腹時間也較長,因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素,有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃。
大白菜:大雪節氣期間空氣特別干燥,常吃大白菜能起到潤腸、護膚養顏的效果。在冬天,白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜,民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說法。冬季干燥寒冷的天氣容易對皮膚造成傷害,而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營養素,可以起到很好的美顏和保健功效。
燕麥片:預防冬季抑郁。冬季接受陽光照射相對較少,人體血清素水平較低,容易導致冬季抑郁癥。一項研究發現,燕麥片等全谷食物有助于保持身體血清素水平,預防抑郁。另外,糙米和水果也有助于改善情緒。
羊肉:羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白質、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分。羊肉具有暖中補虛、益腎養肝、開胃健脾、御寒祛濕的功效,歷來就被作為冬季御寒和進補壯陽的佳品。在冬天常食還能維護胃腸黏膜,使消化酶分泌增加,從而促進消化吸收。
黑豆:黑豆含有豐富的鐵和銅等礦物質,其抗氧化物含量高于其他豆類。有營養專家認為,喝黑豆湯能幫助肌肉獲得更多血氧,進而增強機體免疫力和抗寒能力。大雪節氣天氣寒冷適宜吃些黑豆抗寒保暖。
2017年大雪節氣是哪天
2017年12月07日 星期四 (丁酉年(雞年)十月二十)
大雪節氣物候
鹖鴠不鳴:因天氣寒冷,寒號鳥也不再嗚叫了。
虎始交:老虎開始有求偶行為。
荔挺出:“荔挺”為蘭草的一種,也感到陽氣的萌動而抽出新芽。
經由以上的介紹,你應該對大雪節氣吃什么有了解了,希望對你有幫助。
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