2023年5月21日15點08分59秒是我國小滿節氣，小滿節氣意味著進入了大幅降水的雨季，雨水開始增多，往往會出現持續大范圍的強降水。小滿和雨水、谷雨、小雪、大雪等一樣，都是直接反映降水的節氣。

小滿反映了降雨量大的氣候特征：“小滿小滿，江河漸滿”。另有解釋是指北方麥類等夏熟作物的籽粒開始灌漿，只是小滿，還未完全飽滿。

　　小滿吃什么

小滿常吃的傳統食物有苦菜、苦瓜、蒲公英、萵筍等。古謠稱“春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉?！毙M時節正是苦菜上市的日子。因此在這一天，民間有吃苦菜的習俗。

在寧夏，人們喜歡把苦菜燙熟，過冷水后加鹽、醋、辣油或蒜泥涼拌，吃起來清涼辣香，特別是就著饅頭、米飯，更加令人食欲大增；也有的用黃米湯將苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口；還有的將苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，都各具風味。

許多地方還有吃油茶面的習俗。油茶面就是“炒油面”，將新小麥磨成面粉，用微火炒成麥黃色，然后取出，再在鍋內放香油，等到油熱時，將油倒入已經炒熟的面粉中。