2023年處暑時間：8月23日17:01:06，星期三，農歷七月初八。處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。時至處暑，太陽直射點繼續南移、太陽輻射減弱，副熱帶高壓也向南撤退，氣溫逐漸下降，暑氣漸消。處暑意味著酷熱難熬的天氣到了尾聲，這期間天氣雖仍熱，但已是呈下降趨勢。

處暑要吃什么食物

1、鴨子

處暑這天，老北京人都會去買處暑百合鴨，而江蘇地區，做好鴨子菜要端一碗送給鄰居，正所謂“處暑送鴨，無病各家”。

2、石榴

處暑節氣是吃石榴的節氣。石榴是一種很有營養的水果，它本身含有豐富的維生素C和維生素E，并且含量都高于蘋果和梨。

3、蓮藕

處暑的時候，在民間有吃糖醋蓮藕的習慣，并且蓮藕具有很好的美容功效，還可以幫助我們促進新陳代謝，并且能夠緩解疲勞，它都具有很高的食用價值。