平時我們吃火鍋，都是在室內，自然是看不到外面的風景，但是，很快成都就能有既能吃東西，又能觀賞風景的地方了，那就是成都火鍋巴士即將上線！據悉，成都火鍋巴士5月20日上線，到6月19日結束，而在這期間，每日一班，具體發車時間是每天19:00。怎么樣？期待嗎？

成都火鍋巴士即將上線

從最熱鬧的春熙路出發，吃著火鍋，游覽太古里、望平街、339電視塔、天府廣場等成都夜游地標，這是一種什么體驗？5月20日，成都公交集團、成都文旅集團聯合打造的火鍋主題巴士將正式上線。這是一趟“限時限量”的主題巴士，5月20日上線，6月19日結束運行，每日一班，19:00準時發車。

據悉，火鍋巴士“票價”89元，包含全程交通、美食套餐、講解等內容，每票可支持2~3位消費者用餐。該車5月20日起接受預訂，6月19日結束，僅運行1個月，開行時間為每天的19時。

“巴士火鍋局 一口穿城過”。伴隨著“當當當……”的清脆鈴聲，一輛以辣椒紅為主體顏色的鐺鐺車，緩緩停在了IFS樓下，這便是成都公交集團最新打造的火鍋主題巴士。走進車廂，座椅已改成對坐形式，中間的桌子上擺放著餐巾紙等。整個車廂共8張餐桌。

成都公交集團新城市巴士公司相關負責人介紹，火鍋主題巴士是成都公交集團、成都文旅集團聯合大龍燚火鍋共同推出的，車上的火鍋食材主要由大龍燚火鍋提供，均為熟食，上桌即食，無需加熱烹煮?？紤]到外地游客的口味差別，大龍燚還將火鍋辣度進行了微調，盡量滿足更多人的需求。

除了火鍋，巴士上還配有行車助理，給吃貨們講解成都火鍋的文化起源以及沿途景點故事，讓整趟行程不枯燥。

據悉，火鍋巴士僅運行1個月，5月20日開始，6月19日結束。運行時間為每天19：00，每天一班，從春熙路出發，途經太古里、望平街、339電視塔、天府廣場等夜間地標景點，全程約90分鐘。消費者可通過“成都旅游總入口”微信公眾號購買體驗。

成都公交集團新城市巴士公司相關負責人表示，火鍋巴士是繼熊貓線、錦城線、夜游線等觀光旅游線路之后，觀光巴士的再次創新升級，未來還將依托酒、茶、川菜等特色美食元素，陸續推出酒館巴士、茶館巴士、川菜巴士……借助觀光巴士這個載體去發掘和展示成都獨特的美食特質，助力建設“世界美食之都”。

“目前，火鍋巴士每天只開行一班車，下一步我們將根據預訂情況，實時增加車次?！痹撠撠熑苏f。此外，成都公交集團還將推出雙層旅游觀光巴士。

健康吃火鍋，這4點要注意：

1、不要冷熱交替，間隔3分鐘

很多人覺得，一口熱的肉和菜，再喝一口冰爽的飲料，即解熱，又解辣。

一是本身冷熱交替會刺激腸胃；第二個是，解辣效果最好的是牛奶或酸奶等蛋白含量高的飲品，而不是冷飲。

吃火鍋的時候，在喝熱湯和冷飲之間，最好間隔3分鐘以上。喝的時候也最好小口進食，這樣對血壓變動的影響可以減到最輕。

2、不要趁熱吃，涼一小會兒

不少人覺得火鍋趁熱吃最鮮嫩，尤其是肉。

但剛從熱鍋中撈出來的食物，溫度會很高，很容易燙傷口腔和食管黏膜，尤其是像有餡的牛肉丸或者會吸水的凍豆腐，一不小心咬下去，汁水全溢到嘴里，湯汁很燙人。

食物涮出來后涼一會兒再吃。

3、不要急涮肉，兩菜一肉來搭配

北方人吃火鍋習慣先下肉，最后再放菜。結果肉吃飽了，最后也吃不進多少菜。

但，吃火鍋不該僅有肉，得有菜，而且菜還應盡量多一點。

可記住這樣的一個口訣：“兩份蔬菜一份肉”。也可以嘗試“先素后肉”，這樣有助于控制食物的攝入量。

4、不要聊太久，吃火鍋別超1小時

很多人吃火鍋能吃兩三個小時，聊一會兒吃一會兒。

但，火鍋燒開最好不要超過一小時。一個是時間越久，隨著食物的不斷加入，湯中嘌呤的含量越來越高，容易誘發痛風；而且隨著進食時間的延長，火鍋底湯中的亞硝酸鹽濃度會逐漸升高。