解決方法:
1、打蛋器的棒和裝奶油的盆都放冷凍里凍20分鐘左右;
2、找一個的盆,放入冰袋,隔冰水打發;
3、打蛋器中速打至粗泡,加入一半的糖;
4、高速打至細膩加入剩余的糖;
5、以轉低速度打奶油即可。
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