1、湖北主產農作物有：水稻、棉花、茶葉、煙葉、黃麻等；主產水果有：各類柑橙桔子、黃桃、李子、麻梨等。湖北地處華中地區，自古就有“千湖之省”、“江漢魚米鄉”的美譽，是全國最大商品糧生產基地之一。
2、湖北農業很發達。據統計，2018年，湖北省糧食總產量2839.47萬噸，下降0.2%，連續6年穩定在2500萬噸（500億斤）以上；種植面積4847.01千公頃，下降0.1%。蔬菜及食用菌產量3963.94萬噸，增長3.6%；茶葉產量32.98萬噸，增長8.8%；園林水果（不含果用瓜）產量655.46萬噸，增長5.5%。
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