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豆渣蔬菜肉丸如何做豆渣蔬菜肉丸做法介紹

美食更新時間：2024-06-02 19:27:55

1、用料：豆渣100克、雞蛋2個、胡蘿卜1/3根、香菇2朵、青筍1小節、淀粉適量、鹽3克、豬肉300克。

2、將豬肉剁碎，要剁細一點。

3、胡蘿卜，青筍，香菇切碎，木耳不建議放了，因為油炸時會爆，容易燙傷。

4、把所有料放在盆里攪均。

5、根據情況加入適量的干淀粉，再次攪拌均勻。

6、加入食用油，做成丸子，油溫七成熱下鍋炸。

7、炸好的成品，可燒可煮，下面條也可以加幾個，直接吃也不錯。

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