夏至不是入伏的頭一天,夏至之后的第三個庚日才是入伏的時間。
按歷書規定:“夏至三庚便數伏”,意思是說,“從夏至日”開始往后數,數到第三個“庚日”便開始入伏了,一個庚日10天。
這里的“庚日”是指古代的“干支紀日法”中帶有“庚”字頭的那一天。歷書上還規定:“立秋”節氣后的第一個“庚日”為“末伏”(即第三伏)開始的日子。
舉個例子,2022年的夏至日是6月21日,這天為“乙巳日”,夏至后的第一個庚日在6月26日,為“庚戌日”,往后每隔10天為一個庚日,因此,夏至后的第二庚日在為7月6日,這一天為“庚申日”,再往后推遲10天為7月16日,這一天為夏至后的第三個庚日,這一天也是入伏的時間,為“庚午日”。所以今年入伏的時間是7月16日。
餃子
北方有“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的習俗。頭伏吃餃子是傳統習俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
雞
民諺云:“起伏吃只雞,一年好身體”。南昌“頭伏吃雞二伏鴨”,湖南與江西比鄰,頭伏也是吃雞。相對來說,江西、湖南人三伏天養生吃雞倒是很有幾分科學根據。三伏天里人的體能消耗較多,須適當補充營養。
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