2023年夏至開始時間：6月21日22:57:37

2023年夏至結束時間：7月7日16:30:29

2023年夏至農歷時間：五月初四

2023年夏至星期時間：星期三

今日夏至，是一年當中的第十個節氣，也是二十四節氣中最先被確立的一個節氣。寓意著炎熱的天氣即將到來。

　　吃過夏至面，一天短一線

據考證，早在2700年前的周朝、春秋時期，先人就發現人的影子長短與太陽的位置和氣候變化有關。長久觀察后，用土圭測影，就是“立竿見影”的方法，在正午時刻測其影子的長短。把一年中影子最短的一天定為夏至，最長的一天定為冬至。所以有諺語“夏至至短，冬至至長”。它還是古代民間重要的節日，稱為“夏至節”。

民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法，吃面已成為一種傳統。在中國北方，民間即有“冬至餃子夏至面”之說。夏至食面似乎是自古以來的習俗。由于此時新麥已收，古人夏至吃面有嘗新之意。夏至面的做法很奇特，并非平常所吃的熱湯面，而是一種消暑的過水面。人們將手搟面煮熟后，撈入盛滿清涼井水的盆中，等面變涼后撈入碗中，再澆上事先準備好的調料和小菜。古人于炎熱的夏天吃清涼的過水面，有提醒人們注意防暑降溫之意。