綦江辣椒是重慶市綦江區的特產。綦江辣椒辣味適中,口感醇和,更適宜直接加工菜肴或者制作泡菜、豆瓣等。綦江辣椒獲國家地理標志證明商標。
綦江辣椒種植歷史悠久,2012年種植面積達15萬畝,分布在東溪等20個街鎮,年產鮮辣椒20萬噸以上。其主要品種有艷椒425、朝天148等。目前,大批量綦江鮮椒上市,直銷主城盤溪蔬菜市場、重客隆連鎖超市、永輝連鎖超市等,年銷售額達2億元以上。
2013年,重慶市綦江區蔬菜協會申報的“綦江辣椒”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:12922453。
信陽是河南省的地級市,有著很多特色的風味美食,這里有著深厚的歷史文化底蘊,美食也是留傳已久,那你知道河南信陽有什么好吃的?現在小編就給大家推薦河南信陽著名的十大美食,吃貨們趕緊來看看吧!河南信陽著名的十大美食1、雞蛋灌餅信陽雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信陽的特色傳統名點,深受當...
防城港位于廣西壯族自治區的西南部,是一個擁有豐富自然資源和獨特文化的城市。除了迷人的自然風光,防城港還以其獨特的美食文化而著名?,F在小編為大家介紹廣西防城港著名的十大美食,一起來了解一下吧。廣西防城港著名的十大美食1、防城卷粉如果你到防城港,就請你去品賞一下全國獨一無二的卷粉,這可是當地的最佳小吃喲...
河南開封地處中原腹地、黃河之濱,迄今已有4100余年的建城史,先后有夏、戰國魏、后梁、后晉、后漢、后周、北宋和金相繼在此建都。開封除了擁有豐富的歷史文化,一些傳統美食也讓人贊不絕口。下面小編就給各位介紹下河南開封著名的十大美食,快來了解一下吧。河南開封著名的十大美食1、鯉魚焙面鯉魚焙面是“糖醋軟溜魚...
蕪湖,一座歷史悠久、文化底蘊深厚的城市,也是中國美食的重要發源地之一。蕪湖美食歷史可以追溯到漢代,歷經千年的發展演變,形成了獨具特色的蕪湖美食文化。下面小編就給各位介紹下安徽蕪湖著名的十大美食,快來了解一下吧。安徽蕪湖著名的十大美食1、蝦子面蝦子面是安徽省蕪湖市的一道傳統小吃,屬于徽菜系,該菜品曾經...
1、屋窖貯藏法,選擇嚴密保溫的屋子,靠墻根四周設置火道,用爐子供溫。屋內地面上砌囤子。囤高1~1.5米,寬1.5~2米,長度視屋子的大小和貯量的多少而定。囤底部及四周墊豆葉和軟細草。囤內存放健全無傷病的紅薯。用啟閉門窗、生熄火爐、敞蓋囤口等措施來滿足紅薯安全存貯的需要。2、井窖貯藏法,北方嚴寒地區多...
1、備齊食材,蔥,姜用料理機放3小勺水打成泥,放入碗中備用,蓮藕洗凈去皮,用漏眼擦板擦碎備用。2、牛肉放入盆中,先加半勺五香粉,在加半勺十三香粉,加入半勺食用鹽,再往里磕2個雞蛋。3、放入3勺蔥,姜泥和蓮藕碎,全部拌勻后加適量干淀粉拌均勻即可,用手擠出丸子成型就行了。4、全部擠出丸子準備開始炸丸子,...
1、冬季進補應選擇溫熱性的食品,如食補宜進食羊肉,羊肉含有蛋白質、脂肪、鉀、鈣、磷、鐵等礦物質及維生素,能補陽養血,陽虛體質尤宜。海參、魚翅也是很好的冬令補品,海參更被稱為“童叟補劑”,易消化,易吸收,多食有益。2、冬季食補的方法,一般為防止這一時期疾病和促進人體健康,祖國醫學特別重視冬令進補。冬令...
1、紅豆牛奶糕:準備的材料有紅豆、鮮奶、玉米淀粉和砂糖。2、把紅豆用開水泡半個小時,在鍋中煮熟,但是表皮不能破的程度就可撈出瀝水,把鮮奶、玉米淀粉和砂糖倒入鍋中,小火慢煮,期間要不停的攪拌,煮至濃稠即可,加入瀝干水的紅豆,輕輕攪拌至紅豆分布均勻,倒入模具之中,放入冰箱中冷凍,用小刀沿邊脫模倒扣出來即...