芒種在日歷上的芒種是麥類等有芒作物成熟的意思,意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟,搶收十分急迫。那么芒種一般會下雨嗎?芒種有什么傳統飲食?跟著小編一起來看看。
芒種節氣,中國南方的華南地區東南季風雨帶穩定,江南地區進入梅雨。芒種節氣,中國北方地區尚未進入雨季。芒種節氣的氣候特點是氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大。這期間高溫天氣頻發,濕度大且多悶熱,無論是南方還是北方,都有出現高溫天氣的可能。在此期間,除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區,還沒有真正進入夏季以外,大部分地區的人們,一般來說都能夠體驗到夏天的炎熱。
這種蔬菜在江浙一帶比較多,尤其是寧波,黃山也有,芒種吃君踏菜,是因為它上市的時間正好在芒種前后,即作為時令蔬菜,也被作為節氣必食菜,君踏菜有清熱解毒的作用,吃了它,據說夏天不長痱子,皮膚光滑。
南方人芒種喝龍井綠茶,由來已久,江西一帶飲芒種節氣茶的習俗,據說是苦夏難熬,喝茶不犯困,冷萃著喝,更清涼。在24節氣茶單上,仲夏之際,濕氣開始蒸騰而悶熱,飲食宜清宜淡,龍井清香雅致,飲用可以有助于消除疲勞和困盹,是節氣調養精神的民間傳統良方。
芒種要煮青梅的這個習慣,最早在夏朝開始,仲夏的青梅鮮果酸澀,直接吃比較難接受,所以就用煮的方法來調味口感,酸甜適中,芒種當天煮,當天喝,既有節氣時令之感,又能飽口福,還配有部分點心,十分風雅。