2023年立冬時間是11月8日00點35分23秒，立，始建也，立冬節氣有冬季確立的含義在里面，最早立冬節氣的由來就是為了確立冬季，后來人們習慣了二十四節氣，到了立冬節氣，就知道冬季的正式到來了，雖然我國地域廣闊，并非所有地區都進入到寒冷的天氣中了，但是，從季節上秋天已經結束正式結束，進入冬天了。

立冬的俗稱和寓意

立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交，立冬“補冬”。在廣東的潮汕地區，立冬要吃甘蔗、炒香飯。在汕頭，人們立冬吃用蓮子、香菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯，這些也都是溫熱的食物。在北方，立冬的規矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立，在古漢語里是建立、開始的意思;冬，是終的意思，指萬物收藏。立冬，就表示立冬是表示冬天來臨了，谷物經過秋天收曬后，儲藏入庫，動物也躲藏起來準備冬眠了。