導讀：大雪時節飄雪漫漫，水凝成冰，是藏冰的好時節。藏冰就需要到冰箱，所以你會看見很多地方大雪時節有許多冰凍食物，可以說冬季吃冰也是極為特別的。除了這，大雪節氣還有什么傳統？二十四節氣之大雪有趣的習俗還有哪些呢？和小編一起去看看吧。

大雪節氣有什么傳統

1、腌肉

俗語云：小雪腌菜，大雪腌肉。

大雪節氣的時候人們會開始宰殺豬羊，在上面撒上食鹽、八角、桂皮、花椒等調味品，經過熱鍋翻炒后將體液壓出，然后用鹽鹵，或者進行熏烤，等到過年的時候再食用。

2、補冬

大雪節氣時，溫度下降，正是補冬的好時候。

俗話說“冬天進補，開春打虎”，大雪節氣時進補可以調節身體的物質代謝，使營養物質最大程度地轉化成能量貯藏在身體里，有助于免疫能力的提高，讓體質變好。

3、滑冰嬉戲

大雪節氣時，北方的河面上基本已經凍結住了，這個時候，人們會帶上孩子來到冰面上進行滑冰和玩鬧，同時可以欣賞到“北國風光，千里冰封，萬里雪飄”的景象。

紅薯粥

二十四節氣之大雪有趣的習俗

一、【喝紅薯粥】

魯北民間有“碌碡[liù zhou]頂了門，光喝紅黏粥”的說法，“碌碡”是一種用石頭做成的圓筒形農具，“紅黏粥”是紅薯粥，這整句話的意思是用這種工具將門頂住不再打開，鄰里之間就不再串門了，只在家喝暖呼呼的紅薯粥，在以前物產不豐富的年代，紅薯是那個時候主要的糧食作物，其實紅薯的營養價值是很高的，秋冬季節多吃紅薯不僅能增強抵抗力、促進腸胃蠕動、還有潤燥的功效，所以哪怕是到了現在，很多地方也保留著大雪前后喝紅薯粥的習俗，早上來一碗紅薯粥，暖身又暖胃，喝完渾身都是熱乎乎的；

二、【進補】

大雪過后是“進補”的好時節，民間素有“冬天進補，開春打虎”的說法，冬季適當進補能提高人體的免疫力，冬季進補最合適的時間就是在大雪過后，這個時候人體出汗變少，進補的營養物質能最大程度的儲存在體內，最大化的吸收；冬季進補一般選擇羊肉，俗話說“冬天羊肉進補，可以上山打虎”，說明冬季想要進補吃羊肉是一個不錯的選擇，羊肉可以燉湯、可以紅燒、也可以白切，羊肉驅寒滋補，益氣補虛，能促進血液循環、增強御寒能力；

三、【腌肉】

南方有句俗語叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節氣一到，家家戶戶都忙著腌制“咸貨”，在以前沒有冰箱的年代，腌肉成了保存肉類最好的方法，經過腌制的肉類口感絕佳，不同于鮮肉，腌制過的肉類除了有肉香，還有它獨特的咸香味，南方腌肉的品種也有很多、咸肉、風肉、臘肉、醬油肉等等，從這些肉類還衍生出臘雞腿、醬板鴨、風干雞等等，總是臘味的種類是多種多樣的，臘味對染好吃，但是不建議吃太多；

結語：以上是小編整理的“大雪節氣有什么傳統，二十四節氣之大雪有趣的習俗”內容，希望能夠給大家帶來幫助。