由于谷雨節氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養，2015年谷雨就要來臨，那您知道谷雨節氣吃什么好呢，下面我們一起來看看吧。

谷雨節氣吃什么好呢

防“春分”

谷雨時節自然界陽氣驟升，易引動人體內蓄積的內熱而生肝火，繼而誘發春日常見的鼻腔、牙齦、呼吸道、皮膚等出血，以及頭痛眩暈、目赤眼疾等疾患，這就是所謂“春火”，老百姓俗稱“上火”。飲食上要注意調養肝氣，要吃酸味食品，多吃粗糧和甜味食物，如黑米、豆類及其制品;蔬菜有芹菜、油菜、胡蘿卜、萵筍等;水果有栗子、草莓、紅棗、菠蘿等。將這些食品科學搭配食用，能從中攝取豐富的營養，特別是蔬菜中的多種維生素，可充分滿足肝臟的需要。同時少吃生冷黏雜食物，以防傷及脾胃。

防“血虛”

飲食可適當進補魚膠、雪蛤、玫瑰花、阿膠、大棗、當歸、枸杞、熟地和何首烏等。藥膳可以魚膠紅棗粥(魚膠15克，紅棗10粒，冰糖適量。先將魚膠用清水浸泡發大，使其變軟，之后洗凈，切成細絲，與紅棗、冰糖一起放入燉盅中隔水燉2個小時即可)，對氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面有皺紋者尤佳。

谷雨快到了，通過以上介紹，您知道了谷雨節氣吃什么好了嗎?